อาหาร Paleo ช่วยลดน้ําหนักได้หรือไม่?
กินอะไรดี & เคล็ดลับ
อาหาร Paleo ได้รับแรงบันดาลใจจากนิสัยการกินของเว็บสล็อตออนไลน์บรรพบุรุษนักล่า – รวบรวมของเรากลายเป็นอาหารยอดนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสําหรับการลดน้ําหนักและวิธีการกินที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น การใช้อาหาร Paleo สําหรับการลดน้ําหนักนั้นมีประสิทธิภาพเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากธรรมชาติที่ยังไม่ผ่านกระบวนการของอาหารที่กระตุ้นให้คุณบริโภคซึ่งมักจะมีน้ําตาลเกลือและไขมันอิ่มตัวต่ําตามธรรมชาติ
อาหารตัดธัญพืชพืชตระลถั่วมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่ออกโดยอาศัยผักและผลไม้สดถั่วและ
เมล็ดพืชและเนื้อไม่ติดมันและปลา เป็นผลให้อาหาร Paleo มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ําและมีความเสี่ยงสูงกว่าเล็กน้อยของการขาดแคลเซียมเนื่องจากการขาดผลิตภัณฑ์นม แม้ว่าอาจดูเหมือนเป็นความคิดที่ดีที่จะ ‘กลับสู่รากเหง้าของเรา’ และกินในแบบที่มนุษย์ยุคแรกๆ ทํา แต่อาหาร Paleo สําหรับการลดน้ําหนักในแง่สมัยใหม่นั้นมีประโยชน์อย่างไร? ด้วยอาหารที่หลากหลายสําหรับเรามากกว่าบรรพบุรุษของเราเราจะได้ประโยชน์อะไรจากการ จํากัด ตัวเองให้รับประทานอาหารตามแนวทางปฏิบัติโบราณ? เราถามผู้เชี่ยวชาญ
อาหาร PALEO คืออะไร?อาหาร Paleo เปลี่ยนโฟกัสจากอาหารประเภทแป้ง เช่น ธัญพืช พืชตระลถั่ว มันฝรั่ง และอาหารที่ทําจากส่วนผสมเหล่านี้ (พาสต้า ขนมปัง มันฝรั่งทอด) และกระตุ้นให้คุณทําอาหารตามแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมันแทน
ดร.นูริสา คุมารัน ผู้อํานวยการด้านการแพทย์และผู้ก่อตั้งคลินิกสุขภาพธาตุ (เปิดในแท็บใหม่)บอกเราว่าอาหาร Paleo ให้ความสําคัญกับการกินอาหาร ‘ธรรมชาติ’ เป็นอย่างมาก “อาหาร Paleo หรือที่เรียกว่า ‘อาหารมนุษย์ถ้ํา’ มุ่งเน้นไปที่การกินเนื้อปลา ผลไม้ และผักที่เลี้ยงด้วยหญ้าไม่ติดมัน” เธอกล่าว “ซึ่งหมายความว่าคุณควรกําจัดอาหารแปรรูปและผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ และแทนที่จะกินอาหารที่อุดมด้วยถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้ เนื้อไม่ติดมัน เช่น เนื้อแกะและไก่ และโอเมก้า 3 ที่มีปลา เช่น ปลาแซลมอนและปลาแมคเคอเรล”
อาหาร Paleo มีประโยชน์สําหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนหรือโรคเบาหวานเนื่องจากการลดอาหารแปรรูปอย่างหนักและการพึ่งพาเนื้อและผักที่ไม่ติดมัน การศึกษาจากสมาคมระหว่างประเทศเพื่อการศึกษาโรคอ้วน (เปิดในแท็บใหม่) บ่งชี้ว่าวิถีชีวิตและการรับประทานอาหารของนักล่า – รวบรวมมีส่วนช่วยในการสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและการเผาผลาญที่ดีเยี่ยม
ที่เกี่ยวข้อง: อาหารคีโตกับคาร์โบไฮเดรตต่ํา: อะไรคือความแตกต่าง?
อาหาร PALEO ช่วยลดน้ําหนักได้หรือไม่?
เนื่องจากลักษณะที่อุดมด้วยโปรตีนของอาหาร Paleo ผู้ที่กิน Paleo เพื่อลดน้ําหนักอาจพบว่าพวกเขามีอัตราความสําเร็จที่สูงขึ้นเนื่องจากความรู้สึกอิ่มแปล้ที่เกี่ยวข้องกับการกินโปรตีนตามการศึกษาโดย British Journal of Nutrition (เปิดในแท็บใหม่).
เช่นเดียวกับโปรตีนอาหาร Paleo เต็มไปด้วยอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นถั่วเมล็ดพืชและผักซึ่งเหมาะสําหรับความรู้สึกอิ่มแปล้ที่เพิ่มขึ้นตามการศึกษาใน รีวิวโภชนาการ (เปิดในแท็บใหม่). ไฟเบอร์เป็นสารพะรุงพะรังที่ชะลอการล้างท้องซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นรวมทั้งใช้เวลานานในการย่อยอาหารมากกว่าอาหารที่มีเส้นใยต่ํา ความรู้สึกอิ่มเป็นสิ่งสําคัญเมื่อทําให้ผู้คนมีแรงจูงใจที่จะยึดติดกับนิสัยการกินดังนั้นอาหาร Paleo อาจดีสําหรับการลดน้ําหนักเนื่องจากความสามารถในการทําให้คุณรู้สึกอิ่มและพอใจ
อย่างไรก็ตามหนึ่งรีวิวในวารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน (เปิดในแท็บใหม่) บ่งชี้ว่าในขณะที่มีแนวโน้มลดลงในน้ําหนักและเครื่องหมายการเผาผลาญบวกอื่น ๆ, โดยไม่ได้รับการสนับสนุนอาหารอย่างเข้มข้นของการทดลองทางคลินิก, ผู้เข้าร่วมจํานวนมากล่วงเลยและหยุดทําตามมัน. นี่อาจบ่งบอกว่าลักษณะที่ จํากัด คาร์โบไฮเดรตของอาหาร Paleo นั้นไม่ยั่งยืนหากไม่มีการสนับสนุนทางโภชนาการที่เหมาะสม
ดร. Kumaran เห็นด้วยกับประโยชน์ของการใช้อาหาร Paleo สําหรับการลดน้ําหนัก “มีงานวิจัยจนถึงขณะนี้เพื่อแสดงให้เห็นว่าอาหาร Paleo สามารถผลิตประโยชน์มากขึ้นเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ สําหรับการลดน้ําหนักและภาวะสุขภาพการเผาผลาญอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง,”เธอกล่าวว่า. นอกจากนี้การศึกษาในวารสารโภชนาการคลินิกแห่งยุโรป (เปิดในแท็บใหม่) ระบุว่าอาหาร Paleo จะมีประโยชน์ในการสนับสนุนผู้ที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพิ่มความไวของอินซูลินเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากโรคเบาหวานมักเป็นภาวะรองจากโรคอ้วนการวิจัยในพื้นที่นี้จึงมีแนวโน้มที่ดี
อาหาร PALEO สําหรับการลดน้ําหนัก: กินอะไรดีและเคล็ดลับสู่ความสําเร็จอาหาร Paleo ต้องการให้คุณกินอาหารสดและเนื้อไม่ติดมันจํานวนมากดังนั้นจึงมักจะมีการเตรียมตัวที่เกี่ยวข้องกับการกิน Paleo มากกว่าอาหารตะวันตกแบบดั้งเดิมที่ต้องอาศัยอาหารสําเร็จรูปและอาหารแปรรูป พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับการสร้างอาหารของเราเกี่ยวกับอาหารประเภทแป้งตามคําแนะนําของแนวทางการบริโภคเว็บสล็อต
